Ingrediente pentru blat:- 2 oua
- 250g faina
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei
- 100g zahar
- 2 linguri cacao
- esenta de rom dupa gust
- 1 pliculet praf de copt
Ingrediente pentru crema:
- 1 litru lapte
- 8 linguri gris
- 200 g zahar
- 200 g fulgi de cocos
Preparare blat:
Intr-un vas pentru mixer punem cele 2 oua intregi, zaharul si mixam pana se topeste zaharul. Adaugam esenta de rom, uleiul si laptele. Separat amestecam faina cu praful de copt si cacao. Incorporam treptat faina in aluat si mixam pana se amesteca totul. Turnam compozitia intr-o tava (20/30cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru 25-30 minute sau cel mai sigur facem testul cu scobitoarea.
Cand este gata blatul, se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Preparare crema:
In timp ce blatul sta la cuptor, pregatim crema astfel: punem laptele pe foc si cand incepe sa fiarba, punem zaharul si grisul. Amestecam timp de vreo 10 minute pana fierbe grisul. Luam de foc si punem fulgii de cocos. Mestecam pana se omogeanizeaza totul si lasam sa se raceasca crema.
Taiem blatul pe jumatate, punem crema si adaugam si cealalta jumatate de blat. Deasupra se pudreaza fulgi de cocos.
Pofta buna!
