Spaghete cu kaizer si sos de rosii

Spaghete cu kaizer si sos de rosii

Ingrediente:

• 200-300 g spaghete
• 250g kaizer
• 2-3 catei usturoi
• 1 lingura ulei de masline
• 1 cescuta de sos de rosii
• 1/2 lingurita cimbru
• sare dupa gust
• patrunjel

Preparare:

Intr-o oala punem apa la fiert pentru spaghete. Cand incepe sa clocoteasca punem 1 lingurita rasa de sare si pastele. Ca timp, ele vor fierbe conform indicatiilor de pe pachet.

Separat, taiem cubulete kaizer-ul. Intr-o tigaie incingem uleiul de masline, adaugam kaizer-ul taiat cubulete, punem un capac si lasam 5 minute la foc mic sa se caleasca amestecand din cand in cand. La final adaugam usturoiul taiat rondele subtiri sau putin zdrobit cu cutitul si taiat si apoi cimbrul. Cand pastele sunt fierte, le punem intr-o strecuratoare,  turnam un jet de apa rece peste ele si le lasam putin la scurs. 

De preferat ar fi sa ne apucam de calitul kaizer-ului cand pastele sunt aproape fierte.

Adaugam spaghetele peste kaizer, adaugam sosul de rosii si potrivim de sare. Dupa ce s-au amestecat bine, se iau de pe aragaz. 

Se servesc calde cu putin patrunjel presarat deasupra. 

Pofta buna!

Testare gratuita balsam Silan Soft&Oils

Sunt foarte incantata ca am avut ocazia sa testez gratuit noul balsam de rufe Silan Soft&Oils. La inceput am crezut ca e posibil sa fie ca celelalte produse de balsam. Adica sa nu isi mentina mirosul in haine. Am inceput sa il testez.

Cum am deschis masina de splat si am inceput sa scot hainele de ea, a avut un impact placut. Hainele miroseau atat de bine, inca am crezut ca e doar inchipuirea mea. Dar totul s-a dovedit a fi adevarat si hainele chiar aveau un miros atat de placut, incat imi era foarte greu sa le las din mana. Printre haine am strecurat si un plus al fetiteti mele.

Nu va spun cat de bine mirosea! Mult timp s-a simtit mirosul in el. L-am incercat pe diverse tesaturi, chiar si din lana ( un covor din lana),

haine din bumbac, polyester, catifea si chiar acril. Toate aveau un o senzatie placutal atingere, erau moi si catifelate si un parfum incredibil de frumos. Pe mine chiar m-a convins acest balsam. Si de mult timp cautam un balsam care sa imi satisfaca cerintele. Si nu il gaseam. Paturicile copiilor mei

, pijamalele

, hainutele lor, dar cele ale noastre sunt atat de parfumate!
Inainte de a desoperi acest balsam Silan Soft&Oils, am dat vine pe masina de spalat. Am zis ca daca are 9 ani e posibil sa nu mai dea randamentul ca al uneia noua. Am incercat sa o curat cu 1 litru de otet si degeaba. Si acest balsam a venit chiar la fix. Nu va pot spune in cuvinte cat de multumita sunt de acest balsam. Stiu ca Poate credeti ca doar fac reclama, dar va recomand sa il incercati macar o data si cu siguranta va va convinge si pe voi si va fi nelipsit din gospodarie.
Prietenii si rudele s-au bucurat de mostrele de Silan si au fost tare incantati sa le testeze si ei.

Va invit chiar sa imi lasati impresiile voastre cu privire la aceasta gama de balsam Silan Soft&Oils si sa dezbatem impreuna acest subiect.
O ultima mostra isi va gasi locul in mana unei prietene care isi doreste foarte tare sa il incerce si ea.

Daca aveti intrebari va voi raspunde cu mare drag.

Multumim #buzzsilan si @BuzzStore

Tort cu crema de vanilie si fructe de padure

Tort cu crema de vanilie si fructe de padure

Ingrediente blat:

• 6 oua 
• 6 linguri de zahar pudra (sau rasnit)
• 6 linguri faina
• 3 linguri ulei
• 2 linguri cacao
• 1 fiola esenta de rom
• 1 lingurita praf de copt

Ingrediente crema de vanilie:

• 4 oua intregi
• 150g zahar
• 100 gr faina
• 1/2 litru de lapte
• 1 fiola de esenta de vanilie
• 20 gr margarina la pachet
• fructe de padure congelate

Sirop:

• Se poate folosi orice fel de sirop. Eu am folosit suc proaspat stors de portocale diluat cu putina apa si un pic de zahar.

Pentru ornat:

• 350ml frisa lichida Hulala
• wafa pentru decor
• 1 plic jeleu transparent

Blatul:

Se separa ouale. Se bat albusurile pana se intaresc apoi se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana capata un aspect lucios ca de bezea.

Galbenusurile se freaca cu uleiul si esenta de rom, apoi se toarna peste albusuri.

Se lasa deoparte mixerul si se ia un tel sau o spatula de lemn. Se amesteca faina cu cacao si praful de copt apoi se adauga treptat si se amesteca totul cu miscari circulare.

Eu am folosit o forma de cca 20-22 cm diametru astfel incat sa obtin un blat pe care sa il tai in 3.

Crema:

Se amesteca ouale cu zaharul si faina, apoi se adauga laptele treptat amestecand pt omogenizare. Se pune foc mic sau bain-marie pentru a fi siguri ca nu se prinde crema de oala. Se amesteca foarte des sa nu se formeze cocoloase. Cand s-a ingrosat este gata si se da racit. Cand este aproape rece se adauga margarina si se amesteca bine pentru omogenizare.

Asamblare:

Am taiat blatul rece in 3. Am luat primul blat

, l-am insiropat, am pus crema si un rand de fructe.

Am pus al doilea blat si am procedat la fel ca la primul. Am pus unltimul blat peste tort, l-am insiropat si am pus frisca pe care am intins-o bine.

Ornat:

 Se poate decora cu frisca dupa bunul plac si imaginatia fiecaruia. 

Pentru wafa: Am pregatit jeleul conform instructiunilor de pe pachet. Am asezat wafa cu fata in jos pe masa uscata si curatata bine si am pus jeleu cu lingura pana am intins pe toata suprafata wafei. Cu grija am luat wafa, am intors-o si am pus-o pe blatul tort pe care am pus prima data frisca instinsa bine. Apoi am pus din nou jeleu peste wafa, dar de data aceasta pe fata wafei, am intins repede jeleul pe toata suprafata wafei. Apoi am continuat cu ornatul tortului cu frisca.

 Spor la treaba!

Clatite cu dulceata de afine

Clatite cu dulceata de afine

Ingrediente:

• 4 oua
• 350 ml lapte
• 100 ml apa
• 1 plic zahar vanilat
• 1 fiola esenta de vanilie
• 1 lingura ulei
• 250 g faina
•  1 borcan de dulceata de afine

Preparare:

    Spargem ouale intr-un vas inalt, le batem bine cu un tel,

adaugam zaharul vanilat si incorporam 1 sfert din faina. Se va obtine un aluat mai gros. Turnam jumatate din cantitatea de lapte, amestecam, apoi adaugam iar faina. si procedam asa pana incorpram laptele si apa, dar si faina. La final adaugam uleiul si esenta de vanilie.

Incingem bine o tigaie pentru clatite. La prima clatita punem putin ulei in tigaie, dupa care nu este obligatoriu sa procedam asa daca tigaia este din teflon sau alt material care nu lipeste.

Avem grija sa le intoarcem la timp de pe o parte pe cealalta ca sa nu se arda.

    Clatitele se pot umple cu orice fel de dulceata sau gem ori finetti.

Spor la treaba!

Cartofi inabusiti

Cartofi înăbuşiţi

Ingrediente:

• 500g cartofi
• 1-2 ardei rosii
• 1 ceapa potrivita
• ierburi aromatice (busuioc, oregano, cimbru, rozmarin)
• o lingurita boia de ardei dulce
• sare/delikat
• piper
• 2 catei de usturoi
• 1 cub de unt

Preparare:

   Se curata cartofii, se spala si se pun la fiert. Cand au inceput sa fiarba se pune 1/2 lingurita de sare/delikat si se pune un capac pentru a fierbe mai repede. Cand sunt pe jumatate fierti, se scurge 3/4 din cantitatea de apa, se adauga untul, ceapa taiat solzisori, ardeiul taiat fasii sau cubulete, o lingurita de boia de ardei dulce si ierburile uscate dupa preferinta. Cantitatea lor sa fie cam cat se poate lua intre degete si presara peste cartofi. Se mai lasa 10 minute pe foc mic amestecand incet sa nu se sfarame dar nici sa prinda de fundul oalei. Se opreste focul si se cartofii se pot servi atat ca atare, cat si ca garnitura. 

Pofta buna!

Chiftelute cu carne

Chiftelute cu carne

Ingrediente:

• 500g carne tocata amestec porc-vita
• 2 cepe
• 1 ou
• 1 felie de paine
• 1-2 catei de usturoi
• piper
• cimbru
• patrunjel verde tocat
• sare
• faina (pentru tavalit chiftelutele)
• ulei pt prajit

Preparare:

      Punem carnea tocata intr-un castron inalt, punem ceapa tocata marunt, condimentele dupa gust, si usturoiul zdrobit. Felia de paine o inmuiem in apa, o stoarcem apoi de apa si o punem peste carne. Amestecam totul bine, adaugam oul batut si verdeata. Pe o farfurie punem 2 linguri de faina. Dupa ce s-a omogenizat bine compozitia pt chiftelute, luam cate putin din ea cat a forma o biluta, o tavalim putin in faina si apoi formam chifteluta, presand-o putin pt a fi putin mai subtire, lucru care ajuta sa se prajeasca si in interior.

      Incingem o tigaie cu ulei, punem chiftelulete, dam focul la mic si le prajim pe ambele parti. Le scoatem pe un servetel pt a absorbi excesul de ulei.