Prajitura cu lamaie si nectarine

Prajitura cu lamaie si nectarine

    Ingrediente pentru blat:

• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 5 linguri faina
• 2 linguri Nesquik sau cacao
• un varf cutit sare
• un varf cutit praf de copt
• 1 plic de zahar vanilat

     Ingrediente pentru crema :

• 2 plicuri crema de ciocolata  Dr Oetker
• 1 plic crema de lamaie
• 100 gr stafide
• 2 nectarine pentru decor

     Preparare:

Se separa ouale, albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana la topirea completa a acestuia.Galbenusurile se amesteca cu sarea si praful de copt si se adauga peste albusuri. Faina se cerne impreuna cu cele doua linguri de Nesquik si se adauga peste compozitie. Se amesteca usor cu o lingura de lemn (miscari circulare) apoi se pune intr-o tava dreptunghiulara unsa si tapetata cu faina (sau hartie de copt) . Se da la cuptor aproximativ 35-40 minute la foc mic sau se face testul cu scobitoarea. Cand este gata, se scoate si se lasa la rece.

Cremele se prepara conform indicatiilor de pe ambalaj. Este necesar lapte pentru pregatirea cremelor.

Cand blatul s-a racit, se taie in 3 parti egale. Se pune prima foaie intr-o tava in care am pus hartie de copt si punem un strat de crema de ciocolata,

 apoi asezam a doua foaie si punem crema de lamaie. 

Cand ajungem la a treia foaie punem restul de crema de ciocolata iar deasupra am presarat stafide si felii de nectarine.

 Se da la rece cel putin 2 ore.

Pofta buna!