Chiftelute de dovlecei cu branza telemea si busuioc

Chiftelute de dovlecei cu branza telemea si busuioc

Ingrediente:

• 2 dovlecei
  
• 2 oua
• 4-5 linguri faina
• Sare
• Piper alb Evita Condimente
• 1/2 lingurita busuioc uscat Evita Condimente
• Marar 
• Ulei pentru prajit

Preparare: 

Se curata dovleceii,

se spala si se dau pe razatoarea mare. Se pun la scurs intr-o sita, apoi adaugam branza telemea, sare dupa guat doar daca mai necesita, piperul alb, marar si ouale. Dupa ce amestecam totul, punem faina in ploaie. 

Adaugam ulei intr-o tigaie, dam foc mic sau mediu, si punem in tigaie  cu o lingura compozitia de dovlecei. Se lasa 3-4 minutr pana se rumesesc pe ambele parti. 

Pe un platou punem un servetel pentru a absorbi excesul de ulei. Chiftelutele se pot servi ca garnitura sau chiar atare cu rosii si branza telemea alaturi.